汽车制造与装配技术专业主要学：机械制图、工程材料与成型工艺基础、机械设计基础、电工电子基础、汽车结构、汽车制造工艺学、汽车维修、汽车检测技术、汽车电子技术、金工实习等。
机械制图：用图样确切表示机械的结构形状、尺寸大小、工作原理和技术要求的学科。图样由图形、符号、文字和数字等组成，是表达设计意图和制造要求以及交流经验的技术文件，常被称为工程界的语言。
工程材料与成型工艺基础：从机械工程材料的应用角度出发，阐明了工程材料及其成型工艺的基础理论和应用，注重分析材料的化学成分、加工工艺、组织结构和性能之间的关系。在编写过程中，始终贯穿一条主线，即材料的组成结构性能应用。
机械设计基础：主要内容包括机械概述、轴毂联接、螺纹联接、弹性联接、联轴器和离合器、螺旋传动、带传动、链传动、齿轮传动、蜗杆传动、齿轮系、平面连杆机构、凸轮机构、其他常用机构、轴、滑动轴承、滚动轴承、机械的润滑与密封、机械的动力性能。
电工电子基础：该课程包含有“电路基础”、“模拟带电子技术”、“数字电子技术”三大部分内容，总课时节，分2个学期完成教学。
汽车结构：介绍了汽车的基本知识及四行程发动机工作原理、曲柄连杆机构与配气机构的基本知识、传动系概述、手动变速器、自动变速器、万向传动装置以及悬架系统、转向系统、制动系统等内容。
汽车制造工艺学：阐述汽车制造过程中主要工艺理论和常用加工方法及特点。主要内容有包括:汽车制造基本成形和加工方法、现代汽车制造工艺学基本概念、机械制造工艺基础知识、夹具设计基础,机械加工精度,尺寸链,工艺规程的制订,汽车制造中的特种加工技术和汽车制造系统自动化。典型零件制造工艺等。
汽车维修：主要学习汽车结构与拆装、发动机检修、汽车底盘检修、汽车传动系检修、汽车行驶系检修、汽车电气设备原理与检修、汽车电控系统检修等等。
汽车检测技术：目的是在汽车不解体情况下，对运行车辆确定其工作能力和技术状况，查明故障或隐患部位及原因，对维修车辆实行质量监督，建立质量监控体系，确保车辆具有良好的安全性、可靠性、动力性、经济性、排气净化性和噪声污染性，以创造更大的经济效益和社会效益。
汽车电子技术：主要研究电工电子技术、汽车发动机电控系统检测、汽车单片机与总线技术、汽车空调检修等方面的基础知识和技能，在汽车电子技术领域进行汽车电器与电子设备的使用、检测、维护和修理等。
金工实习：又叫金属加工工艺实习，是一门实践基础课，是机械类各专业学生学习工程材料及机械制造基础等课程必不可少的选修课，是非机类有关专业教学计划中重要的实践教学环节。